Naše včelařská firma navazuje na dlouholetou rodinnou tradici, kde se aplikovaly poctivé výrobní postupy, které se dědily z generace na generaci. Tyto tradiční postupy a včelařské postřehy byly věčnými náměty rodinných diskusí, které pak následně stály za zrodem naší včelařské firmy.
Naše včelstva máme umístěna v krásné a čisté lokalitě jižní Moravy zvané Ždánický les poblíž města Kyjova. Tato lokalita je zčásti pokrytá smíšeným lesem, doplněna mozaikou polí a vinic.
Ačkoli je včelařské řemeslo fyzicky náročnější činnost, při pohledu na krásný zlatavý med ve sklenici a hodnocení kvality našeho medu stálými spokojenými zákazníky nelze než konstatovat, že naše úsilí a práce stojí za to.
Snažíme se Vám předat jeden z nejcennějších pokladů přírody. A proto neustále pracujeme na tom, aby byly vyjímečné nejen naše produkty, ale i náš individuální přístup ke každému zákazníkovi.
Všechny naše medy prošly přísným procesem certifikace ve Výzkumném ústavu včelařském v Dole a získaly Certifikát, podle kterého splnily podmínky svazové normy a můžou být označovány jako ČESKÝ MED.
Náš med
Vzhledem k umístění včelstev nedaleko Ždánického lesa v moravské oblasti Kyjovsko a rozmanitosti okolní krajiny produkujeme medy smíšené.
Jarní snůška obsahuje MED KVĚTOVÝ.
Tento druh medu je směsicí nektarů a pylů ovocných stromů (jabloní, meruněk, broskvoní, slivoní, třešní), velkého množství lesních květů, akátu a řepky.
Z jarního tekutého medu vyrábíme i MED PASTOVÝ, která vzniká úpravou medu za studena řízenou krystalizací. Med se tedy pravidelně míchá, a tím si zachová veškeré cenné látky - enzymy, vitamíny, pylová zrnka a díky obsahu řepky dokonce tzv. brassiny - látky s prokazatelně protirakovinným účinkem!
Veškeré jarní KVĚTOVÉ MEDY jsou velmi lehce stravitelné, obsahují jednoduché cukry - fruktózu a glukózu, které mají rychlý posilující účinek pro náš organizmus!
Z letní snůšky nabízíme MEDY LESNÍ-SMÍŠENÉ.
Tyto medy obsahují nektar z lipových květů, slunečnice, lesních a lučních bylin a hlavně medovice. Vyznačují se tmavší barvou, hustější konzistencí, jsou aromatické a obsahují větší množství minerálních látek a fruktózy.
Víte, že … ?
Medovice a hmyz
Medovici produkuje hmyz sající mízu z pletiv rostlin.
Medovice a nektar
Kapičky sladké tekutiny (medovice) vystřikují na povrch listů a jehličí, kde ji sbírají včelky a dále ji zpracovávají jako nektar.
Krystalizace medu
Kvalitní a správně ošetřený med KRYSTALIZUJE VŽDY.